菜系及功效：精品主食
口味：清香味      工藝：煮

普洱冬菜粥的制作材料：

主料：粳米100克
輔料：茶葉3克,鮮菊花10克
調(diào)料：白砂糖15克

教您普洱冬菜粥怎么做，如何做普洱冬菜粥才好吃

1.　將普洱茶葉加甘菊花泡茶，濾去茶葉，取茶湯備用；
2.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；
3.　鍋中加入茶湯和適量冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；
4.　然后改用小火熬煮，待湯汁黏稠時(shí)加白糖拌勻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�
茶葉：茶葉不宜和人參、西洋參一起食用，會(huì)影響藥效。

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