特色菜譜 > 精品主食 > 百里香披薩面皮_精品主食百里香披薩面皮的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：其他國家 精品主食 甜品/點心
口味：甜味      工藝：烤

百里香披薩面皮的制作材料：

主料：小麥富強粉400克,小麥面粉200克
輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,百里香45克
調料：白砂糖25克,鹽12克,橄欖油40克

教您百里香披薩面皮怎么做，如何做百里香披薩面皮才好吃

1. 將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻；
2. 將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；
3. 再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團；
4. 將面團取出，摔打至面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘；
5. 待面團體膨脹為兩倍大時，分割成三個小面團，再搟成面皮；
6. 以手指將邊緣為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。

小帖士-食物相克：
雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食。

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