菜系及功效：家常菜譜
口味：蒜香味      工藝：煮

薄荷蛋白湯的制作材料：

主料：大蒜（白皮）500克
輔料：淀粉(玉米)50克,薄荷50克,雞蛋清40克
調(diào)料：黃油15克,辣椒粉3克,鹽2克

教您薄荷蛋白湯怎么做，如何做薄荷蛋白湯才好吃

1. 鮮薄荷葉洗凈切末；
2. 將大蒜切成末，用黃油炒黃，再放入薄荷末，加入牛肉湯、精鹽、紅辣椒粉調(diào)味，然后用淀粉調(diào)劑濃度；
3. 將蛋清預(yù)先放入湯盤內(nèi)，湯滾時(shí)沖入即可。

小帖士-食物相克：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

《薄荷蛋白湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/43920/