蛋糕的融化速度取決于室內(nèi)的溫度。在夏天沒有空調(diào)的情況下大概放置10-15分鐘開始融化，有空調(diào)的情況下大概可以放置20-25分鐘不融化。蛋糕放置于冰箱冷藏一般不會(huì)融化。如果是鮮奶蛋糕，則一定要當(dāng)天吃，因?yàn)槠浔Ｙ|(zhì)期短，不易貯存。

蛋糕多久會(huì)融化

蛋糕一般是用烤箱制作，以雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，再經(jīng)攪拌、調(diào)制、烘烤制成的似海綿的點(diǎn)心。

蛋糕種類繁多，常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、鮮奶蛋糕等。

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