海帶綠豆湯有什么功效 海帶綠豆湯怎么做好吃

海帶綠豆湯有什么功效

海帶綠豆湯中含有含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等，經常喝消腫通氣，清熱解毒，防暑降壓、利尿、排毒養顏。

海帶綠豆湯怎么做好吃

1.將綠豆清洗干凈，用冷水浸泡;浸泡3小時以上。

2.海帶提前正蒸好，放在蒸籠里蒸半個小時，再用水沖洗，切成條狀。

3.將準備好和綠豆放入湯鍋內，添入足量的清水;煮開后將水倒出，用冷水沖洗綠豆兩遍，重新加入冷水，放入海帶，大火煮沸，煮20分鐘。

4.待綠豆煮到開花，加入冰糖，繼續煮10分鐘;熬好的海帶綠豆粥，溫涼食用，解暑降溫。

海帶綠豆加什么一起吃

海帶生地綠豆湯

食材：

海帶30克，生地18克，綠豆100克，陳皮3克，瘦豬肉100克。

制作方法：

1.將海帶洗凈泡發切絲，豬肉、陳皮洗凈切絲。

2.與生地、綠豆同置砂鍋內，加水適量用小火煲2小時，加食鹽少許即可食用。

主要功效：

海帶綠豆生地湯具有清熱解毒、涼血養陰的功效。對于女性朋友而言好處非常多，同樣如果是長期需要熬夜加班或者飲食無規律的朋友不妨可以多多準備，除了能夠幫助清熱解毒之外，還可以治療粉刺反復發作。

小貼士

1.市場上的海帶一般都不會是新鮮從海里運來的，都是經過曬干處理，然后再泡發，這樣就可能存在泡好幾天的海帶，買這樣的海帶要注意觀察外形和顏色，海帶正常顏色是深褐色，質厚實、形狀寬長、邊緣無碎裂或黃化現象的，才是優質海帶。

2.如果是想買回來自己泡發的，可以選擇干海帶，褐綠色或土黃色的是比較正常的顏色，經加工捆綁后應選擇無泥沙雜質，整潔干凈無霉變，且手感不粘者為佳。另外干海帶表面附著的白色粉末狀，這是一種貴重的營養藥品-甘露醇，不要將此粉末當作已霉變的劣質海帶。

3.一定要等綠豆煮爛后才能放冰糖，如果沒煮爛前就放冰糖，綠豆是永遠煮不爛的。

4.煮綠豆千萬不要用鐵鍋煮。

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