三伏天吃伏雞伏狗的由來 入伏米是哪里的習俗

三伏天吃伏雞伏狗的由來

三伏天吃伏雞伏狗的習慣主要是在湖南長沙，當地有頭伏雞，二伏狗，三伏腳魚紅棗肚的說法。雞肉與狗肉都能起到補虛助陽、溫里散寒的作用，所以對于陽氣虛而畏懼寒冷的人來說，雞肉和狗肉都可以起到很好的溫補作用，也特別符合中醫冬病夏治的理念。
在民間有起伏吃只雞，一年好身體的民諺，因為長沙素有火爐之稱，三面環山，北面臨水，氣候濕潤，而古人認為公雞有去濕的作用，這便形成了長沙民間頭伏吃雞的習慣。而且在三伏天熱騰騰吃上一頓雞肉，能夠讓人大汗淋漓，而濕氣就能隨著汗水一起排出，這樣還不容易出痱子。
在三伏天吃狗肉是很古老的習俗，三伏天的伏字就是由人和狗組合而成，這也源于過去夏季祭祀的時候，人們會使用狗肉作為祭品。狗肉在中醫中屬于性溫的肉類，有很大的熱量。三伏天吃狗肉，是通過以熱制熱的避暑方式，讓性溫的狗肉驅除體內的寒氣。而且吃一碗熱狗肉也能夠讓人大量的出汗，從而排出濕氣。

入伏米是哪里的習俗

入伏米是湖南省株洲市醴陵市的習俗。當地在三伏天的時候不吃伏雞和伏狗，但是孩子會向鄰居討要一碗米，這碗米就被稱為入伏米。將入伏米帶回家后，母親會在米中摻入紅棗、桂圓后炒好，再煮熟，然后分送一些給之前孩子討米的人家。據說，當地人認為，只要吃了入伏米，在三伏天就不會中暑。

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