木瓜沒熟怎么吃

青木瓜排骨湯

食材：青木瓜一個，排骨500克，花生100克，食鹽適量，生姜數片。

1.青木瓜去皮，對半切開，用勺子挖去木瓜籽，最好將籽底下的那層木瓜肉也刮去，澀味較重，木瓜肉切成小塊。

2.排骨洗干凈，用水浸泡20分鐘，濾去血水。

3.將排骨、生姜放入砂鍋中，加水大火燒開，轉中火燉1小時。

4.然后放入木瓜，燉至木瓜變軟添加少量食鹽即可。

冰糖銀耳燉青木瓜

食材：銀耳1朵（提前一夜用涼水泡開），木瓜1個，冰糖20克，水適量。

1.青木瓜去皮，對半切開，用勺子挖去木瓜籽，最好將籽底下的那層木瓜肉也刮去，澀味較重，木瓜肉切成小塊。

2.銀耳洗凈，掰成小塊，放入鍋中，加水大火煮開，轉小火，將銀耳燉得微爛。

3.再加入木瓜，燉至木瓜變軟。

4.最后加入冰糖，小火燉30分鐘即可。

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