栗子怎么吃效果好

1、板栗豬腰粥

材料：板栗250克，豬腰1副，粳米250克，陳皮6克，花椒10粒，食鹽2克。

做法：將豬腰去筋膜，切開去腰臊，切成小塊，鮮板栗陰干，陳皮洗凈，粳米稍浸泡，將所有食材一起放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，用小火熬粥，待粥熟后撈出陳皮，放食鹽調(diào)味即可。

功效：此粥有補(bǔ)脾健胃，補(bǔ)腎強(qiáng)筋之功效，適宜于腎虛，體弱，腰痛，腿軟，尿頻等癥人群食用。

2、板栗冰糖粳米粥

材料：粳米100克，板栗50克，冰糖5克。

做法：將板栗用沸水稍稍燙一下，剝外殼去內(nèi)膜，粳米淘洗干凈，將板栗放入砂鍋中，加適量清水，開大火燒沸，再放入粳米熬粥，直至粥熟，板栗熟爛后放入冰糖調(diào)味食用。

功效：此粥香甜可口，有止咳平喘，厚胃益腎之功效，適宜于中老年人，尤其是脾虛型哮喘人群食用。

新鮮的栗子可以生吃嗎

可以生吃。

板栗具有干果之王的美譽(yù)，這是因?yàn)榘謇踔�中含有大量人體所需要的多種營養(yǎng)素，例如淀粉、蛋白質(zhì)以及脂肪、維生素等等的含量是非常客觀的。所以專家告訴我們，經(jīng)常服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，對(duì)于高血壓、冠心病以及動(dòng)脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。

吃栗子的注意事項(xiàng)

1、栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

2、栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。

3、新鮮栗子容易變質(zhì)霉?fàn)�，吃了發(fā)霉栗子會(huì)中毒，因此變質(zhì)的栗子不能吃。

4、脾胃虛弱消化不好或患有風(fēng)濕病的人不宜食用。

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