健脾利濕

《陸川本草》：行氣消腫，健胃止痛。治水腫、食欲不振、心氣痛。

燥濕去痰

《南寧市藥物志》：燥濕去痰，消腫止痛，殺蟲解毒。治氣喘咳嗽，小兒奶瘕，瘡癤，蛇傷，胃寒痛。

順氣解郁

《四川常用中草藥》：健胃，順氣，解郁，利尿。治風(fēng)濕熱邪頭痛，水腫，虛腫，胃氣痛，胸腹脹滿。

營養(yǎng)價值

水茴香莖葉含精油，主要成分為芳樟醇、受草腦、順式及反式茴香腦、茴香醛、茴香丙酮、丁香烯、葎草烯、異愈創(chuàng)木烯。花莖的精油中含胡椒酚甲醚、茴香醛及基他5種成分。

1、由本植物全草提取的石吊蘭素（1）3.1mg/kg、靜脈注射、對麻醉的正常大鼠和自發(fā)性高血壓大鼠均有顯著的降血壓作用、用花后大鼠的平均動脈壓在30min內(nèi)大約下降6.65kPa(50mmHg）。

2、水茴香健脾利濕、燥濕去痰，在治療肺熱咳嗽、支氣管炎、咳嗽、小兒乳積、瘡癤方面有所成就。

3、古書《四川常用中草藥》中寫道，水茴香健胃，順氣，解郁，利尿。治風(fēng)濕熱邪頭痛，水腫，虛腫，胃氣痛，胸腹脹滿。

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