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更新于：2023-03-01 11:14:42
咸鴨蛋是發物。
發物常指營養豐富或具有刺激性，并且能誘發或加重已發疾病的食物，咸鴨蛋也屬于發物，因為鴨蛋中富含蛋白質，而異體蛋白可以構成過敏源，若易過敏人群過量食用，很可能會引起皮膚瘙癢、紅腫等癥狀，生活中常見的發物還有狗肉、牛肉、羊肉、公雞、螃蟹、香菇、竹筍、韭菜等。
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