海南特產(chǎn)有：海南椰子、椰子粉、椰子飯、椰子糖、萬寧東山羊、和樂蟹、海南文昌雞、加積鴨、海南清補(bǔ)涼等。

海南椰子

海南椰子是海南最具代表性的特色水果。椰子果肉香醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，海南自漢代開始栽種椰子，至今已有2000多年的歷史。

椰子粉

椰子是海南的象征，椰子粉有植物牛奶的美稱。椰子粉食用方便，用溫水就可以沖泡成椰奶，并且保留椰子的原生味道。

椰子飯

椰子飯又名椰子船，屬于海南菜，是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統(tǒng)農(nóng)家小吃。

椰子糖

椰子糖是具有海南獨(dú)特風(fēng)味的糖果，其制作方法是利用椰子果肉的新鮮椰汁為主要原料，配以白砂糖、麥芽糖經(jīng)熬制而成。

萬寧東山羊

萬寧東山羊是海南省萬寧市特產(chǎn)，肉質(zhì)鮮紅有光澤，致密有彈性，經(jīng)傳統(tǒng)方法烹飪后，肉嫩湯白，味香且無膻味。

和樂蟹

和樂蟹是海南省地方優(yōu)良海鮮品種，其膏滿肉肥為其它蟹種罕見，特別是脂膏，金黃油亮，如咸鴨蛋黃。

海南文昌雞

海南文昌雞因產(chǎn)自文昌，故名文昌雞，是海南省地方優(yōu)良肉雞品種，是有四百多年的傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品，皮薄骨酥，肉質(zhì)香甜嫩滑。

加積鴨

加積鴨俗稱“番鴨”，是瓊籍華僑早年從國(guó)外引進(jìn)的良種鴨，其特點(diǎn)是，鴨肉肥厚，皮白滑脆，味道甘美。

海南清補(bǔ)涼

海南清補(bǔ)涼是風(fēng)靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，主要是以紅豆、綠豆、薏米等做成，放置冷卻或加入冰塊后即可使用。

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