1、春卷

又稱為春餅、春盤、薄餅，是中國(guó)民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)美食，流行于中國(guó)各地。在江南等地尤盛，在中國(guó)南方，過春節(jié)不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。

2、餃子

又名交子或嬌耳，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，人們會(huì)在春節(jié)和家人一起吃餃子，以示有個(gè)圓滿的歸宿。餃子外形如元寶，春節(jié)吃餃子意為招財(cái)進(jìn)寶，人們還會(huì)將硬幣包在餃子里，吃到該餃子的人在新的一年里會(huì)有好的財(cái)運(yùn)。

3、湯圓

北方人的湯圓都是甜的，有豆沙餡、芋泥餡、黑芝麻餡，在南方的一些地區(qū)，湯圓是有肉餡的，又叫肉圓。

4、年糕

年糕是中華民族的傳統(tǒng)食物，一種是用粘性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節(jié)我國(guó)很多地區(qū)都吃年糕，年糕寓意著年高，寄托著人們年年高的期望。

5、隔夜飯

福建閩南地區(qū)除夕夜晚上，都要做一鍋米飯擺在桌子上，一直要放到正月初一，也叫過年飯，寓意年年有余。全國(guó)其他地方的春節(jié)習(xí)俗有吃魚，寓意年年有余，吉祥平安。面條寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久。八寶飯，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。

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