1年糕2湯圓3臘味4炒米餅5煎堆6蛋散7蘿卜糕8油角9笑口棗10盆菜11鼠殼粿

1、年糕

在廣東，過年的時候必備的年貨是年糕，就算不吃，也要在家里擺上一塊，圖個“好意頭”。年糕皆因有個好彩頭——“年高”，有發(fā)財、步步高、甜蜜的意義，寓意新的一年圓滿甜美的生活。

2、湯圓

大部分南方人家習慣在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習俗。據(jù)說元宵象征合家團圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。正月十五吃元宵，是全國各地的共同風俗。

3、臘味

過年吃臘味是廣東的一個傳統(tǒng)習俗，“臘味”是年前才有的美食，如臘腸、臘肉、臘豬頭皮等，其味之香美，令人流涎。

4、炒米餅

廣東有許多種餅，最著名的當屬陽江炒米餅，俗稱粉酥或硬餅。它與佛山盲公餅、中山杏仁餅、西樵大餅合稱廣東四大名餅。在廣東都有春節(jié)做炒米餅的習俗。

5、煎堆

對于老廣來說，過年做煎堆，意味著“煎堆碌碌，金銀滿屋”。在以前，做煎堆是件隆重的事，要把孩子們都趕出制作間，還要一邊炸一邊說吉利話，以祈求來年好遠。

6、蛋散

廣州人過年也炸蛋散，以香脆著稱。

7、蘿卜糕

蘿卜糕是一種廣州人喜愛的點心，更是過年時候的應節(jié)食品。

8、油角

廣州人過年要炸油角，取“起鑊”意頭，是為求來年的日子也像那只油鑊似的油油潤潤、富富足足。以前的廣州人，不管富家還是窮人，到了歲晚，總要開油鑊。油角有大有小預示一家平安。油角象征的吉祥意義：形狀像“荷包”，亦即錢包。

9、笑口棗

笑口棗是廣州小吃中的油炸小吃品種，因其經(jīng)油炸后上端裂開而得名。笑口棗香甜暄酥，十分可口。廣州一般的吃早茶的地方，都有笑口棗。同時笑口棗也是廣州人春節(jié)必備年貨之一。

10、盆菜

吃盆菜是廣東沿海地區(qū)和香港新界乃至東南亞喜慶節(jié)日的傳統(tǒng)習俗。過年時，一家人圍在一起，一邊品嘗豐盛且熱氣騰騰的盆菜，一邊閑話家常，其樂融融。

有人說，盆菜味道如何倒還在其次，更重要的是氣氛。吃盆菜時一定不需客氣，就算用筷子將菜翻來翻去都不算失禮，因為好料沉鍋底，多種自在的吃法更適合合家團圓。

11、鼠殼粿

鼠曲粿(guǒ)也稱茨殼粿，廣東潮汕地區(qū)傳統(tǒng)小食，潮汕民間年節(jié)祭祖一般都會有鼠曲粿。流行于潮安縣、湘橋區(qū)、澄海市、饒平縣一帶。

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