糖尿病病人能吃薏米嗎

糖尿病病人能吃薏米嗎

1、糖尿病病人能吃薏米嗎

薏米很適合糖友食用。有學者研究發現,薏米水提取物能顯著降低高血糖,對控制血糖有一定的作用。

另外薏米的含糖量不高,同時薏米的藥用價值非常高,經常食用薏米仁能夠補肺健脾、利尿祛濕,另外它還有一定的防癌抗癌功效。

2、糖尿病患者吃薏米怎么做

2.1、薏米蓮子大棗粥:材料:薏米、大米各50克,干蓮子、干大棗各5克。

做法:薏米淘洗干凈,用清水浸泡6小時;干蓮子和干大棗用清水泡軟;大米淘洗干凈;鍋置火上,放薏米、大米、蓮子和大棗,加適量清水大火燒沸,轉小火熬成薏米粥即可。

2.2、冬瓜薏米瘦肉湯:材料;冬瓜、薏米各100克,瘦豬肉50克。調料;蔥花、鹽、雞精各適量,香油4克。

做法:薏米淘洗干凈,清水浸泡6小時;冬瓜除籽,帶皮洗凈,切塊;瘦豬肉洗凈,切片。鍋置火上,放入薏米和瘦豬肉,加適量清水煮沸,改小火至八成熟,放冬瓜煮至熟透,用蔥花、鹽、雞精和香油調味即可。

3、糖尿病病人不宜吃什么食物

3.1、易于使血糖迅速升高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。

3.2、易使血脂升高的食物:牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,對富含膽固醇的食物,更應特別注意,應該不用或少用,防止動脈硬化性心臟病的發生。

糖尿病前期飲食注意事項

1、適當操控主食量:在一般情況下,休息的病人天天吃主食250--300克;輕體力勞動者天天350--400克;重體力勞動者天天450--550克。待血糖下降和尿糖減少后,可適當增加主食25--50克。主食要輪換食用或混合食用,以進步營養價值。病人要注意總結進餐與血糖、尿糖之間的變化規律,做到病情穩定,主食固定;病情波動,及時調整。要靈巧把握,使體重維持在標準范圍之內。

2、操控飲食:絕不是意味著盡量少吃,由于長期饑餓、熱量不足可導致機體自身消耗,不僅會出現消瘦、反抗力減弱,而且可加重糖尿病。因此,糖尿病人要遵照醫囑,公道安排逐日總熱量、蛋白質、脂肪及碳水化合物的適當比例,制定自己較理想的食譜。

3、進餐的時間、數目應維持一定的穩定性:盡量不吃零食。

4、忌辛辣食:糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲,陰虛為本、燥熱為標,而辛辣食品如辣椒、生姜、 芥末、胡椒等性質溫熱,易耗傷陰液,加重燥熱,故糖尿病患者應忌食這類調味品。

糖尿病人可以吃什么保健品

1、大豆卵磷脂

大豆卵磷脂能顯著增強胰臟功能,修復胰臟細胞,使其分泌足量的胰島素,降低血糖,將血液中的葡萄糖運送到細胞中,有效調節人體血糖的含量。

2、蜂膠

蜂膠中所含的黃酮、萜類、烯類等化合物具有雙向調節血糖的作用,能顯著降低血糖;另外,蜂膠還能改善胰島素β-細胞和靶細胞膜的活性,改善胰島素分泌過程,促進胰島素與靶細胞膜受體結合,從而提高糖的代謝速率。

3、亞麻籽油

亞麻籽油中含有豐富的α-亞麻酸。α-亞麻酸能促進胰島素β-細胞分泌胰島素并使胰島素在血液中保持穩定,降低靶細胞對胰島素的抵抗,同時提高細胞膜上胰島素受體的敏感度,減少胰島素的拮抗性,從而達到有效調節血糖的目的。

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