營養(yǎng)補充站：14g脂肪，23g蛋白質(zhì)，5g碳水化合物，1046千焦熱量（250千卡）

地中海番茄煮魚的材料:

番茄醬用料：番茄400g（切小丁），橄欖油3湯匙（45ml），意大利黑香草醋2湯匙（30ml），奧里根努碎1湯匙（15g），百里香碎1/2湯匙（8g），鹽1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g），煮魚用料：加吉魚柳600g，冷水200ml，芝麻菜100g，鹽1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）
 

地中海番茄煮魚的做法:

番茄醬做法：
所有用料放入碗里混和均勻即可。
煮魚做法：
冷水倒入鍋中，調(diào)入鹽和黑胡椒粉，大火燒沸后將加吉魚柳放入鍋中，轉(zhuǎn)小火慢慢將魚肉煮熟（約7分鐘），再撈出瀝干水分放入盤中。
芝麻菜去除根莖，用流動水沖洗干凈后擺到盤中。
最后將拌好的番茄醬撒在加吉魚柳和芝麻生菜上即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

加吉魚學名真鯛，也寫作嘉其魚，是名貴魚種之一，有紅、黑之分。加吉魚味道鮮美肥嫩，在日餐中多以生魚片的形式，頻繁在餐桌上出現(xiàn)。可用鱈魚肉代替加吉魚制作此菜。
 

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