雞蛋肉松三明治的材料:

雞蛋2個(gè)，青蔥6根，厚香腸1片，去掉硬皮的吐司（根據(jù)家庭人口數(shù)定）4片，圣女果4個(gè)，楊桃4片，芝士（方片）2片，肉松（隨意）
 

雞蛋肉松三明治的做法:

1.雞蛋打散、放入蔥丁、香腸丁攪勻 。
2.取一塊雞油均勻涂抹在平底鍋表面。
3.把蛋液（加點(diǎn)涼水）鋪在鍋面慢煎 。
4.把蛋皮劃成三角吐司大小。
5.芝士斜切成三角片。
6.吐司斜切成兩三角形。
7.吐司反面涂上沙拉醬，蓋上雞蛋皮 。
8.雞蛋皮上覆蓋一層肉松。
9.再蓋上另一片吐司。
10.最后蓋上芝士片，插上圣女果， 楊桃片牙簽定型。

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