肉松熱狗包的材料:

高筋面粉140克，水80克，細(xì)砂糖20克，黃油15克，雞蛋液10克，鹽1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，火腿腸2根
 

肉松熱狗包的做法:

1.配料：高筋面粉140克，水80克，細(xì)砂糖20克，黃油15克（或色拉油），雞蛋液10克，鹽1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，火腿腸2根 表面裝飾：全蛋液適量，烤焙：烤箱中層，上下火180度，15-20分鐘
2.面團(tuán)發(fā)好后取出，按壓排氣，切成兩個(gè)面劑，靜置一會(huì)。揉勻，用搟面杖搟成長(zhǎng)橢圓形，中間放一根火腿腸，包起來(lái)。
3.包好火腿腸的圓條，搓一下，然后用剪刀均勻剪9刀（底部不要剪斷，把火腿腸剪斷），然后如圖往兩邊翻好定型，碼入烤盤內(nèi)，啟動(dòng)烤箱發(fā)酵功能，在烤箱內(nèi)放一碗水（這個(gè)是為了保持烤箱的濕度，發(fā)酵需要溫度還濕度），烤盤放入。發(fā)至原來(lái)的兩倍大即可。烤箱預(yù)熱180度5分鐘，放入面包烤15-20分鐘即可。要勤在旁邊觀察點(diǎn)，顏色烤至金黃色即可出爐了！
4.中間擠上沙拉醬，鋪上肉松，大功告成了！可以開動(dòng)了！

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