雙菇龍骨湯的材料:

龍骨（豬脊骨）300克，干茶樹菇30克，干香菇20克，姜15克，料酒15毫升，鹽少許
 

雙菇龍骨湯的做法:

1.將龍骨浸泡幾次后，去血水；
2.香菇，茶樹菇均去根部，洗凈，姜切片；
3.將1，2的原料放入高壓鍋，澆上料酒，加入淹沒原料的水；
4.高壓鍋氣閥上氣后，大火5分鐘，再轉(zhuǎn)小火10分鐘，即可關(guān)火；
5.待氣閥下來后，開蓋加適量鹽，即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1，煲煮的時(shí)間由選用鍋的類型決定，砂煲時(shí)間較久，大約需要1-2小時(shí)左右。
2，由于是燉湯，所以干菇類可以不用泡發(fā)，直接使用。也可用新鮮菇類。
3，龍骨也可換成其他豬骨類，或者雞禽類。
 

《雙菇龍骨湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/89744/