香煎馬鈴薯餅的材料:

馬鈴薯1顆，麻油1大匙，面煳：1顆，水80㏄，低筋面粉60公克，鹽少許，雞粉少許，沾醬：3大匙，韓式辣椒醬1/2小匙，白芝麻少許
 

香煎馬鈴薯餅的做法:

1.馬鈴薯去皮切條，浸泡冷水后瀝干備用。
2.面煳混合拌勻，取適量面煳加入作法1的馬鈴薯?xiàng)l，調(diào)制呈稠狀備用。
3.橙醋汁與韓式辣椒醬、白芝麻混合成沾醬備用。
4.熱一平底鍋，倒入麻油，加入作法2的馬鈴薯面煳，煎至面煳凝固且兩面呈金黃色，取出切成等份，沾作法3的沾醬食用即可。
 

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