番杏牛骨湯的材料:

原料：牛骨3塊，番杏300g，粉絲1小把
配料：草果3枚，陳皮5片，白胡椒15粒，蔥，姜適量
 

番杏牛骨湯的做法:

牛骨湯：
1、將配料放入料包中；
2、將牛骨清洗干凈，放入湯煲中，加水450ml；
3、大火燒開，撇去浮沫，放入料包；
4、燒開后轉(zhuǎn)小火，燉煮2個小時后過濾即可；
番杏骨湯：
1、將番杏洗凈摘開，粉絲泡好；
2、將煮好的牛骨湯撇去牛油，放入湯鍋中煮開；
3、放入番杏、粉絲，煮開加鹽調(diào)味即可。
 

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