精玉露花雕雞小腿的材料:

雞小腿20只，姜2片，鹽1茶匙，胡椒粉少許，蔥絲4湯匙，花雕酒4湯匙，雞粉及砂糖各2茶匙，麻油1茶匙。
 

精玉露花雕雞小腿的做法:

腿洗凈備用，將姜、鹽、胡椒粉下滾水中，加入雞小腿以慢火煮15-20分鐘；取出隔水放涼；將調(diào)料拌至均勻淋在雞小腿上放入冰箱內(nèi)6-8小時，取出后撒上蔥絲即可食用。

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