玉米餅的原料：面粉、玉米

玉米餅的配料：澄粉、粟粉、雞蛋、糖、色拉油

玉米餅的做法：

1、所需原料:甜玉米,澄粉,粟粉,面粉,白糖,雞蛋

2、先把玉米放水里加糖煮熟,撈出乘熱放到澄粉里拌勻

3、加一點(diǎn)糖拌勻再加進(jìn)一個雞蛋

4、再加一點(diǎn)粟粉和面粉拌勻

5、加一點(diǎn)油搓成圓子

6、用手壓一下成扁圓形放到油鍋里半煎半炸至兩面金黃

7、裝碟擺盤

8、掰開看一下,外脆里嫩哦

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

玉米發(fā)霉后能產(chǎn)生致癌物，所以發(fā)霉玉米絕對不能食用。

健康提示：

1、面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

2、小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

3、面粉：養(yǎng)心，益腎，和血，健脾。

4、玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。

5、可預(yù)防心臟病和癌癥。

食物相克：

精白面粉缺乏膳食纖維等營養(yǎng)成分，長期食用會影響人體的胃腸功能并造成營養(yǎng)不良。胃腸道功能較弱或胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃腸道手術(shù)后處于恢復(fù)期的人。最好不吃或少吃韭菜、芹菜餡的包子、餃子、餛飩，因?yàn)檫@類蔬菜所含的膳食纖維較高，會增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，面粉除了人們通常說的標(biāo)準(zhǔn)粉和富強(qiáng)粉之外，還有專門加工的餃子粉、蛋糕粉、面條粉、面包粉等。

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