茉莉玫瑰銀耳羹的配料：枸杞子、冰糖

茉莉玫瑰銀耳羹的做法：

1、準(zhǔn)備好茉莉花、玫瑰花、銀耳、冰糖。

2、銀耳提前泡發(fā)。

3、玫瑰好、茉莉花用冷水浸泡，洗凈雜質(zhì)。

4、銀耳洗凈，倒入飯煲，加入適量冷水，調(diào)至煮飯檔，熬煮40分鐘。

5、倒入茉莉花和玫瑰花。

6、加入黃冰糖，煮10分鐘。

7、加入枸杞子。

8、煮好的茉莉玫瑰銀耳羹盛入碗中，溫?zé)崾秤谩?/p>

　　家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、懷孕者不宜食用玫瑰花。

2、便秘者不要食用茉莉花。

健康提示：

玫瑰：

玫瑰花對實(shí)驗(yàn)性動物心肌缺血有一定的保護(hù)作用；還有行氣解郁，和血，止痛的作用；用于肝胃氣痛，食少嘔惡，月經(jīng)不調(diào)，跌撲傷痛。

銀耳：

1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；

2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；

3、銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；

4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用；

5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果；

6、銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

茉莉：

味辛甘，性溫。功效理氣，開郁，辟穢，和中。治下痢腹痛，結(jié)膜炎，瘡毒。

　　食物相克：

銀耳：外感風(fēng)寒、出血癥、糖尿病患者慎用。

茉莉花：辛香偏溫，火熱內(nèi)盛，燥結(jié)便秘者慎食。

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