主料： 低筋面粉120克

輔料： 雞蛋2個(gè) 黃油120克 泡打粉1茶匙 砂糖90克 蜂蜜25克 檸檬皮丁50克 

法式小甜點(diǎn)瑪?shù)铝?a href="http://www.osxg.com.cn/food/773/" target="_blank">蛋糕的做法:

1.室溫雞蛋2個(gè)打到碗里

2.加入白砂糖，用打蛋器混合均勻，不用打發(fā)雞蛋。

3.加入蜂蜜攪拌均勻。檸檬皮丁切碎倒入碗中（我用的是淘寶買來(lái)的，感覺(jué)有點(diǎn)像果脯似的那種，干的）。

4.篩入低筋粉和泡打粉，攪拌均勻。

5.黃油用微波爐解凍檔加熱1分鐘左右即可，黃油熔點(diǎn)低很容易化。把融化的黃油加入到盆中。

6.把液體黃油和面粉混合物攪拌均勻，放入冰箱冷藏1小時(shí)。

7.取出冷藏好的面糊，裝入裱花袋。

8.模具中涂抹一層黃油，再在上面撒上薄薄的一層高筋粉，把面糊擠到模具中約7分滿，不要太滿，烘焙中還會(huì)膨脹。

9.放入預(yù)熱好的烤箱，中層 15分鐘左右，可用牙簽法判斷。出現(xiàn)如圖這種小鼓包才對(duì)呦

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