主料： 皮蛋 1只 豆腐 1盒 肉腸 1根

輔料： 胡蘿卜 1根 豌豆 2勺 甜玉米 2勺

調(diào)料： 鹽 適量 水 適量 淀粉 適量

皮蛋熱豆腐的做法:

1、胡蘿丁、豌豆、甜玉米罐頭，備用;

2、舀兩勺玉米汁到鍋里;

3、用玉米汁先將豌豆滬胡蘿卜汆熟;

4、肉腸切片，皮蛋切丁，豆腐劃成十字塊;

5、將豆腐倒入鍋中;

6、將肉腸與皮蛋也倒入鍋中，蓋上鍋蓋，用小火燜煮幾分鐘;

7、開蓋后加鹽，用鏟子稍微翻動一下;

8、用淀粉勾個芡;

9、完成。

皮蛋熱豆腐的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富 

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