主料： 面粉120克 玉米粉60克

輔料： 色拉油15克

調(diào)料： 紅糖60克

活糖油糕的做法:

1、紅糖用小搟面棍的頂端捶成細茸狀。

2、加入面粉和色拉油，混合。

3、揉勻，和成紅糖餡料。

4、玉米粉與面粉混合拌勻。

5、鍋中水燒開，慢慢加入面粉，攪動。

6、用筷子充分?jǐn)嚢瑁�和成熟的熱水面�?/p>

7、熟面從鍋中拿出，加適量面粉揉勻，成光滑面團。

8、熟面團分成6個小劑子。

9、劑子搟成面皮，包入紅糖餡心。

10、搓成長8厘米、寬5厘米的條。

11、壓成牛舌形。

12、入油鍋炸至金黃色時起鍋。

活糖油糕的特色：

鮮甜可口

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