主料： 烤鴨1/2 只 海帶100g 豆干1塊

輔料： 鹽2小勺 雞精1小勺 蔥姜適量 開(kāi)水適量 

海帶豆干燉烤鴨的做法:

將烤鴨切成塊。

豆干沖洗后切成大片。

把海帶洗凈泥沙，用溫水浸泡。

泡好后切成長(zhǎng)條，打成海帶結(jié)。

把烤鴨塊放進(jìn)湯鍋中，下蔥姜。

放入適量開(kāi)水。

蓋上鍋蓋燒沸，再用小火燉40分鐘左右。

下豆干和海帶結(jié)。

再次蓋上鍋蓋燉20分鐘。

加兩小勺鹽。

再加一小勺雞精調(diào)味即可。

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