陳皮香蕉粥的原料：大米、香蕉

陳皮香蕉粥的配料：陳皮、水、冰糖

陳皮香蕉粥的做法：

1、陳皮,香蕉,大米,冰糖

2、大米洗凈加水,陳皮切碎一起放入,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至粘稠

3、放入冰糖

 4、冰糖溶化后放入香蕉,稍煮一下即可

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

大米是老弱婦孺皆宜的食物。

病后脾胃虛弱或有煩熱口渴的病人更為適宜。

奶水不足時，媽媽可用米湯來輔助喂養(yǎng)嬰兒。

健康提示：

1、香蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營養(yǎng)成分，可充饑、補充營養(yǎng)及能量；

2、香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等癥；

3、香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜；

4、香蕉中含血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì)，可以抑制血壓的升高；

5、香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒；

6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。

7、大米中的各種營養(yǎng)素含量雖不是很高，但因其食用量大，也是具有很高營養(yǎng)功效的，是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。大米是提供B族維生素的主要來源，是預(yù)防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源。米粥具有補脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用。

8、中醫(yī)認為大米性味甘平，有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認為多食能令人“強身好顏色”。

食物相克：

1、香蕉性寒，體質(zhì)偏於虛寒者，最好避之則吉。

2、胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。

3、香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過多者最好不吃。

4、 大米作為粥更易于消化吸收，但制作大米粥時，千萬不要放堿。因為大米是人體維生素B1的重要來源，堿能破壞大米中的維生素B1，會導(dǎo)致B1缺乏，出現(xiàn)腳氣病。

5、不能長期食用精米，而對糙米不聞不問。因為精米在加工時會損失大量營養(yǎng)，長期食用會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏。所以應(yīng)粗細結(jié)合，才能營養(yǎng)平衡。

6、因為糯米黏性強、性溫，多吃易生痰，所以有發(fā)熱、咳嗽、痰黃稠現(xiàn)象的人，或者有黃疸、泌尿系統(tǒng)感染以及胸悶、腹脹等癥狀的人不宜多食。

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