菠蘿蝦的原料：菠蘿半個、鳳尾蝦（250g）；
菠蘿蝦的調(diào)料：鹽少許、酸奶沙拉醬少許；
菠蘿蝦的做法：
1、菠蘿切丁，用鹽水浸泡，備用；
2、蝦仁解凍（也可用新鮮基尾蝦），加少許鹽、酒（我嘗試加了點朗姆酒）腌漬5分鐘；
3、平底鍋倒放少量色拉油，油溫七成熱時將蝦倒入鍋中，翻炒至八成熟，加入菠蘿、玉米粒等（也可以根據(jù)自己的喜好，加點甜椒之類的），炒拌均勻，最好出鍋前加入酸奶沙拉醬。
4、完成。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
還可以加飯，炒成一份菠蘿大蝦炒飯，色香味俱全哦！
健康提示：
1、減肥--菠蘿減肥的秘密在于它含有一種叫“菠蘿朊酶”的神奇物質(zhì)，能有效地溶解脂肪，預(yù)防脂肪沉積；
2、清理腸胃--菠蘿蛋白酶能很好地分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動，幫助消化吸收；
3、美容--豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)光亮；
4、保健--“菠蘿朊酶”可以降低血壓，稀釋血脂，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，促進(jìn)血液循環(huán) ，消除炎癥和水腫。同時也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
食物相克：
生吃菠蘿容易過敏。
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