西瓜炒蛋的原料：西瓜半斤、雞蛋

西瓜炒蛋的配料：蔥、鹽、植物油 

西瓜炒蛋的做法：

1、西瓜去皮去籽后切丁，雞蛋打碗里放鹽攪成蛋液，蔥切碎。 

2、鍋中放油燒至五成熱，下西瓜丁、鹽翻炒約半分鐘。 

3、下蔥碎改大火翻炒勻。 

4、倒入蛋液快速翻炒。 

5、炒至蛋熟時(shí)起鍋裝盤即成。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、正常人也不宜食用過量，否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。

2、夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助于進(jìn)食西瓜來補(bǔ)水、退燒，但是因?yàn)樗鼘儆诟屎�食物，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。

健康提示：

1、有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補(bǔ)體的食物和飲料，適宜于高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發(fā)熱，汗多口渴之人食用。

2、西瓜雖好，但是吃西瓜也有講究。中醫(yī)專家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。

3、西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。

食物相克：

西瓜忌與羊肉同食。

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。

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