乳酪干過杯子蛋糕的原料：面粉；
乳酪干過杯子蛋糕的配料：黃油50克，奶油奶酪120克，白砂糖50克，雞蛋2個，低粉80克，泡打粉3克, 檸檬汁少許，朗姆酒適量，蔓越莓30克，西梅30克。
乳酪干過杯子蛋糕的做法：
1.準備好所需原料，稱重備用。
2.黃油加白糖打發(fā)備用。

3.奶油奶酪加入少許檸檬汁攪拌順滑后加入打發(fā)好的黃油拌勻。
4.分次加入全蛋拌勻。
5.泡打粉和低筋面粉混合過篩到乳酪黃油盆中。
6.用橡皮刮刀翻拌至無干粉。
7.蔓越莓果干用朗姆酒浸泡變軟。

8.浸泡好的蔓越莓果干放到廚房用紙上，吸掉多余的酒液。
9.西梅切碎，和蔓越莓一起放到面糊中。
10.用刮刀拌勻面糊。
11.把適量的面糊成到紙膜中約8分滿，震蕩幾下。
12.用余下的蔓越莓點綴在紙杯面糊中，入預(yù)熱好180度的烤箱中層，約15分鐘左右，見表面上色即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
這款乳酪干過杯子蛋糕可以搭配花茶一起飲用，甜而不膩推薦給大家！
健康提示：
1.失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時食用；進食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。
2.小麥營養(yǎng)價值很高，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對人體健康很有益處。對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥；患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食小麥面粉；體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。
食物相克：
精白面粉缺乏膳食纖維等營養(yǎng)成分，長期食用會影響人體的胃腸功能并造成營養(yǎng)不良。胃腸道功能較弱或胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃腸道手術(shù)后處于恢復(fù)期的人。

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