主料： 高筋面粉 300克 紅甜椒 1個(gè) 黃甜椒 半個(gè) 青椒 半個(gè)

輔料： 水 150克 酵母 1茶匙 洋蔥 口蘑 火腿腸 1根 臘腸 3根 奶酪 1塊

調(diào)料： 鹽 糖 黃油 30克 披薩醬

披薩的做法:

1、制作餡料的材料。

2、將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細(xì)絲。

3、火腿腸和臘腸切成片。

4、奶酪切成細(xì)絲。

5、酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。

6、面粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進(jìn)去揉成團(tuán)，然后加入黃油揉勻。

7、把面粉揉成光滑的面團(tuán)。

8、面團(tuán)發(fā)酵至2倍大時(shí)候。

9、把面團(tuán)放到案板上搟成長方形的面餅。

10、在面餅上扎一些小孔。

11、在面餅表面刷上一層蛋液。

12、烤箱160℃烤6~10分鐘。

13、面餅?zāi)贸鰜恚�刷上一層披薩醬。

14、在披薩醬的上面撒上一層奶酪絲。

15、鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘后取出。

16、最后撒上奶酪絲。

17、烤約5分鐘左右即可。

18、烤好的披薩取出稍涼一會(huì)，切成合適的塊狀。

披薩的特色：

鮮香可口

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