臘味蘿卜糕的原料：羅卜

臘味蘿卜糕的配料：臘腸、臘肉、色拉油、鹽、水、粘米粉、蔥、芝麻

臘味蘿卜糕的做法： 

1、蘿卜,臘肉,臘腸

2、蘿卜切絲,臘肉和臘腸切粒

3、鍋熱放少許油,放入臘肉和臘腸

4、炒至透明出鍋備用

5、原鍋放入蘿卜,之前炒臘肉臘腸已有油,不用再放了

6、放些鹽炒至蘿卜入味

7、清水1000克,粘米粉400克

8、倒入約400克清水到粘米粉里攪拌均勻

9、剩下的600克清水燒開(kāi)

10、把燒的水沖到粘米粉漿里,攪拌均勻,加些鹽,調(diào)好味

11、放入炒過(guò)的蘿卜和臘肉,臘腸

12、攪拌均勻

13、倒入事先刷有油的托盤里

14、放到蒸鍋中蒸45分鐘,待稍涼后切件裝碟

15、撒上蔥花和炒香的芝麻

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好。紅蘿卜性微溫、白蘿卜性平、青蘿卜性微寒，食用時(shí)要根據(jù)自身情況而定。

健康提示：

1、蘿卜性平，味辛、甘，入脾、胃經(jīng)；

2、具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；

3、主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

4、每晚睡覺(jué)前吃30g蘿卜，能消食化積，清熱解毒。可延年益壽。

5、用于消渴口干；鼻衄，咯血；痰熱咳嗽，咽喉痛，失音；痢疾或腹瀉，腹痛作脹；脾胃不和，飲食不消，反胃嘔吐；熱淋，石淋，小便不利或膽石癥。

食物相克：

1、蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好。紅蘿卜性微溫、白蘿卜性平、青蘿卜性微寒，食用時(shí)要根據(jù)自身情況而定。

2、服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。

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