高纖燕麥餅的做法（烘焙菜鳥入門零失敗的餅干）

方子：香蕉一根　　１１０克燕麥片　７０克全麥粉（低粉，高粉均可）　紅糖５０克　植物油６０克　小蘇打１克　葡萄干適量　熟白芝麻兩湯匙　

做法：
１、將香蕉壓成泥加入紅糖攪拌均勻并倒入植物油

２、將小蘇打和全麥粉混合并和燕麥片混合倒入１中。

３、混合成面團（由于香蕉的大小不同，如果你的面團比較稀，可以再往里添加燕麥片，讓面團和成可以團成球形的硬度即可）并加入芝麻和葡萄干混合。

４、將面團分成大小均勻的劑子放在鋪有烤紙的烤盤上，并用叉子將劑子壓扁。

５、烤箱預熱１５０度，慢焙檔４０分鐘再燜十五分鐘。

溫馨提示：如果想要餅干脆，就要把餅干壓的薄一些。

獅子心得：這是一款隨意性很強的餅干，方子中的原料并不象以往的甜點配方要求精確.此餅可以根據(jù)自己的喜好添加桃仁、蔓越莓，也可以把香蕉變成南瓜。它是一款百變的美味高纖餅干，口感酥脆，如果你喜歡，還可以加入可可粉，就成為可可燕麥餅干，無論您如何變換，它都會好吃的讓你停不了手，是你下午茶的好搭擋！

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