火腿咸塔的做法（西點）

火腿咸塔

塔皮制作

原料

黃油20克，糖粉15克，雞蛋7克，低粉35克

餡料

熟玉米粒40克，青豆40克，火腿腸40克，沙拉醬25克，番茄醬少許

份量

小蛋塔模六個

烤箱溫度

220度烤15分鐘

做法

1，黃油軟化后倒入一個無油無水的容器中并加入糖粉

2，用打蛋器打發(fā)至變白，呈羽毛狀

3，分兩次加入蛋液

4，再加入過篩后的低粉自下而上攪拌均勻，并放保鮮袋中在冰箱冷藏兩個小時以上

5，取出塔皮后，慢慢地放到小蛋撻模里

6，玉米粒，豌豆粒，火腿切粒，加入沙拉醬攪拌均勻

7，倒在小蛋塔模里

8，上面擠上沙拉醬，烤箱220度預(yù)熱，中層，上下火，烤

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