
材料: 粉絲1把,牛骨高湯1碗,鹵牛腱子肉1片,香蔥1把,香菜1把
做法:
1.先把粉絲泡軟,牛骨高湯凍一碗。
2.先一點水把粉絲煮八成熟;加入牛骨高湯凍化開。
3.加入鹵牛肉片;加入咖喱粉調(diào)開的水。
4.撒香蔥、撒香菜。
小訣竅:
加所有其他配料、調(diào)料前取些湯出來保存在冷凍室里備用,做滾湯,下面條都好。
咖喱用那種微辣的咖喱塊調(diào)開,我覺得味道更濃郁些。
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