新藕肉湯的做法 菜系及功效：私家菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 美容菜譜 滋陰食譜 工藝：煮

新藕肉湯的制作材料：

主料：蓮藕750克,豬蹄400克
輔料：蠔豉50克,棗（干）30克
調(diào)料：鹽3克

新藕肉湯的做法：

1.蓮藕洗凈，去皮，削凈藕蒂。
2.豬肉原塊洗凈。
3.蠔豉用清水浸開(kāi)；紅棗去核；陳皮浸開(kāi)刮去瓤。
4.把適量清水高火6分鐘至滾，放入蓮藕，中火20分鐘，然后加入豬爪、蠔豉、紅棗、陳皮，高火20分鐘，下鹽調(diào)味。

食物相克

蠔豉：蠔豉不宜與糖同食。

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