核桃芝麻羹的制作材料：
主料：核桃200克,黑芝麻20克輔料：雞蛋65克,牛奶200克,豆?jié){20克
調(diào)料：白砂糖10克
核桃芝麻羹的做法：
1. 核桃仁、黑芝麻分別洗凈，研成粉末；
2. 將牛奶、豆?jié){、白糖同入大碗，加入核桃粉、芝麻粉拌勻，放入鍋中煮沸；
3. 將雞蛋的入碗中，用筷子攪勻，緩緩淋入鍋中，煮至蛋花浮起，即可盛起食用。
食物相克
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”�？赡苁且�?yàn)楹颂倚詿�，多食生痰�?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
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