生滾牛肉粥屬于美容食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你生滾牛肉粥怎么做最好吃！生滾牛肉粥的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著生滾牛肉粥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
生滾牛肉粥的做法 菜系及功效：精品主食 氣血雙補食譜 美容菜譜 健脾開胃食譜 工藝：煮生滾牛肉粥的制作材料：
主料：牛肉（瘦）500克,稻米300克,秈米粉（干,細）100克,圓白菜10克輔料：陳皮5克
調料：鹽5克,白砂糖10克,醬油15克,蘇打粉2克,大蔥5克,姜5克,色拉油10克,香菜5克,淀粉(豌豆)10克
生滾牛肉粥的做法：
1.洗凈白米，用精鹽稍加腌拌。器皿中加開水燒開時下米和陳皮先煮。2.將牛肉洗凈切成薄片，用半茶匙蘇打粉及適量精鹽、白糖、干淀粉、醬油和少許清水調開，拌勻腌牛肉。
3.高火20分鐘后，粥快煮好時，放入牛肉片攪散，高火5分鐘，再滾起。
4.上桌時加熟色拉油、炸香的米粉、菜粒、香菜末、蔥花、姜絲等，即可食用。
食物相克
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
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