雞茸通菜屬于痔瘡食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你雞茸通菜怎么做最好吃！雞茸通菜的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著雞茸通菜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：私家菜 便秘食譜 利尿食譜 止血調(diào)理食譜 清熱解毒食譜 糖尿病食譜 痔瘡食譜 工藝：清烹

主料：

空心菜（通菜就是空心菜）300克、雞肉100克

輔料：

木耳(干)20克

調(diào)料：

雞粉25克、花生油20克、黃酒10克、鹽2克、味精1克、胡椒粉1克、大蔥5克

做法：

1、通菜摘去黃葉，老莖洗凈。

2、木耳用水發(fā)好洗凈。

3、雞脯肉洗凈剁成茸。

4、雞精粉放湯盆內(nèi)，沖1000克滾水調(diào)成鮮湯待用。

5、鍋置大火上，倒進(jìn)少量花生油燒熱后，倒入清水燒滾。

6、放入通菜焯至熟即撈起瀝干待用。

7、鍋置大火上，倒進(jìn)少量花生油，燒熱后，倒入紹酒，注入鮮湯，下精鹽、味精調(diào)味，撒上胡椒粉，用水芡粉打芡。

8、滾沸后即移熟離火位，將雞茸徐徐放入攪勻，再入進(jìn)焯好的通菜，倒進(jìn)熟油和勻，裝盆即成。

食物相克

木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
 

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