什錦酸辣湯屬于術(shù)后食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你什錦酸辣湯怎么做最好吃！什錦酸辣湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著什錦酸辣湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

什錦酸辣湯的做法 菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 術(shù)后食譜 工藝：煮

什錦酸辣湯的制作材料：

主料：海參100克,魷魚(鮮)80克,豬里脊肉100克,雞肉80克,火腿50克,鴨血(白鴨)50克,豆腐(北)70克
輔料：香菇（鮮）30克,雞蛋70克
調(diào)料：大蔥15克,香菜10克,鹽4克,味精2克,醋10克,香油10克,香油10克,胡椒粉2克

什錦酸辣湯的做法：

1. 將海參、魷魚切細(xì)絲，洗凈。
2. 豬肉、雞肉、火腿、鴨血、香菇、豆腐切細(xì)絲。
3. 雞蛋打成蛋液。
4. 鍋內(nèi)加油，加入蔥花、料酒、醋爆鍋，入主料，加清湯燒開，再入精鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，淋上蛋液，撒入香菜末、香油燒開即可。

健康提示

此湯具有健脾養(yǎng)胃，柔肝益腎的作用。適用于治療食欲不振、胸肋脹滿、面黃體瘦、心煩易怒。

食物相克

海參：海參不宜與甘草、醋同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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