核桃燉牛肉屬于術(shù)后食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你核桃燉牛肉怎么做最好吃！核桃燉牛肉的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著核桃燉牛肉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
核桃燉牛肉的做法 菜系及功效：私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 益智補(bǔ)腦食譜 術(shù)后食譜 工藝：燉核桃燉牛肉的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)60克輔料：核桃30克
調(diào)料：姜3克
核桃燉牛肉的特色：
肉爛味鮮，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，強(qiáng)身增重功效。核桃燉牛肉的做法：
1. 牛肉洗凈，切件，核桃肉用開(kāi)水泡后，去衣，生姜洗凈。2. 把全部材料放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，隔開(kāi)水文火燉2小時(shí)，調(diào)味供用。
食物相克
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開(kāi)寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
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