海參枸杞燉蛋屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你海參枸杞燉蛋怎么做最好吃！海參枸杞燉蛋的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著海參枸杞燉蛋的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

海參枸杞燉蛋的做法 菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 冠心病食譜 工藝：燉

海參枸杞燉蛋的制作材料：

主料：鴿蛋300克,海參150克
輔料：枸杞子15克
調(diào)料：大蔥7克,姜7克,醬油6克,料酒10克,胡椒粉2克,花生油20克,淀粉(玉米)20克,鹽5克,豬油（煉制）50克

海參枸杞燉蛋的做法：

1. 將海參放入盆內(nèi)用涼水浸泡發(fā)漲，洗凈，投入沸水中焯兩遍，沖洗干凈；
2. 用尖刀在腹壁切上菱形花刀；
3. 枸杞洗凈；
4. 鴿蛋放涼水鍋中，用小火煮熟去殼，滾上干淀粉，放入花生油鍋內(nèi)，表面炸成黃色時(shí)撈出；
5. 將鍋置于旺火上，放入豬油燒至八成熱，將蔥段和姜片炒出香味，倒入雞湯燉3分鐘；
6. 撈出蔥段和姜片不用，加入海參、醬油、料酒和胡椒粉；
7. 燉沸后撇凈浮沫，改用小火燉40分鐘左右；
8. 放入鴿蛋、枸杞和精鹽，再燉10分鐘左右即可。

食物相克

海參：海參不宜與甘草、醋同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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