咸蛋黃炒山藥屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你咸蛋黃炒山藥怎么做最好吃！咸蛋黃炒山藥的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著咸蛋黃炒山藥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

咸蛋黃炒山藥的做法 菜系及功效：魯菜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 腎炎食譜 工藝：熟炒

咸蛋黃炒山藥的制作材料：

主料：山藥350克,咸鴨蛋150克
調(diào)料：大蔥25克,姜25克,料酒5克,味精2克,植物油50克

咸蛋黃炒山藥的特色：

山藥軟酥爽口，蛋黃咸香有味。

咸蛋黃炒山藥的做法：

1.山藥去皮切0.5厘米的條，放植物油中炸透，呈金黃色時(shí)撈出；咸鴨蛋煮熟去殼去蛋白，蛋黃留用。
2.滑勺內(nèi)加植物油燒熱，加蔥姜末烹出香味，烹入料酒，放咸蛋黃炒散炒透，炒至翻油，即加入山藥條翻炒，使山藥條周身粘滿蛋黃后即取出。

咸蛋黃炒山藥的制作要訣：

因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油約500克。

食物相克

山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。

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