雙菇雞蛋韭菜餃子的做法（早餐菜譜）

材料：

韭菜 蝦皮 草菇 金針菇 榨菜 雞蛋 粉絲 餃皮

步驟：

1、韭菜洗凈切碎

雞蛋打勻攤成蛋餅 涼后切碎

蝦皮洗一下瀝干水入油鍋起香后切碎

草菇、金針菇、榨菜分別洗凈后切碎

粉絲泡軟后切碎

2、將以上材料合在一起加鹽、糖、雞精、香油和橄欖油拌勻

3、將餡放在餃皮上捏成月牙形

4、鍋中做水 下餃子

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