竹蓀粟子飯屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你竹蓀粟子飯?jiān)趺醋鲎詈贸裕≈裆p粟子飯的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著竹蓀粟子飯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

竹蓀粟子飯的做法 菜系及功效：精品主食 補(bǔ)氣食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：蒸

竹蓀粟子飯的制作材料：

主料：稻米250克
輔料：竹蓀(干)100克,栗子（鮮）80克,油菜15克
調(diào)料：植物油15克,淀粉(豌豆)5克,香油1克,白砂糖10克

竹蓀粟子飯的做法：

1.竹蓀洗凈去蒂。
2.粟子放在沸水鍋中，殼裂開(kāi)時(shí)，剝?nèi)ネ鈿ぜ肮�肉外的薄衣�?BR>3.鍋內(nèi)放油燒熱，將竹蓀、白糖、粟子和適量水同煮，煮沸后，改用小火燜3分鐘，放綠菜葉，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋上香油，和白米一起上籠蒸熟即可。

健康提示

功效：降壓去脂，保肝利膽。粟子有抗高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等癥的功效，老年人可多吃。
本品營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、碳水分化合物以及磷、鐵、鈣、等物質(zhì)，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，保證肝臟功能正常。
中醫(yī)認(rèn)為：竹蓀補(bǔ)氣益腎、止痛止咳、防腐解毒。

食物相克

稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

《竹蓀粟子飯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/70669/