活血首烏參屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你活血首烏參怎么做最好吃！活血首烏參的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著活血首烏參的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

活血首烏參的做法 菜系及功效：補血食譜 延緩衰老食譜 神經(jīng)衰弱食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜 工藝：滑溜

活血首烏參的制作材料：

主料：何首烏50克,三七5克,海參250克,豬肚200克
輔料：竹筍130克,香菇（干）10克
調料：黃酒10克,姜汁5克,白砂糖5克,醬油5克,鹽2克,香油3克,胡椒粉1克,植物油15克

活血首烏參的做法：

1.香菇洗凈，泡軟，去蒂，切半，制何首烏、三七稍沖洗后，加水3杯以大火煮開，改小火煮至湯汁剩約半杯時，去渣，藥湯備用。
2.海參去內臟洗凈，入開水中煮2分鐘后，取出洗凈，切滾刀塊，竹筍洗凈，入開水中煮熟（約30分鐘），取出晾涼，亦切成滾刀塊。
3.豬肚洗凈，入開水中煮5分鐘，取出洗凈，加水5杯以大火煮開，改小火煮至熟爛（約1小時），取出切成2厘米寬、4厘米長的長塊備用。
4.鍋舀入油燒熱，入香菇炒香，在如海參、豬肚、竹筍、調味料及藥湯，開后勾芡即可。

健康提示

益腎養(yǎng)肝，補血活血，降血脂，抗衰老，適用于老年性高血脂血管硬化、神經(jīng)衰弱等病。

食物相克

何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。
海參：海參不宜與甘草、醋同食。

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