大蒜腐竹燜鱉屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你大蒜腐竹燜鱉怎么做最好吃！大蒜腐竹燜鱉的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著大蒜腐竹燜鱉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

大蒜腐竹燜鱉的做法 菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 工藝：燜

大蒜腐竹燜鱉的制作材料：

主料：甲魚500克
輔料：腐竹60克
調(diào)料：大蒜（白皮）90克,姜5克,大蔥5克,鹽3克

大蒜腐竹燜鱉的做法：

1. 將鱉活燜，去腸雜，切塊，用開水拖去血腥，撈起濾干水分；
2. 腐竹用清水浸軟，切段；
3. 大蒜去根葉，洗凈，切段；
4. 起油鍋，下姜、蔥爆香，放入鱉、大蒜炒至微黃，濺少許酒，下上湯適量，同放入瓦煲內(nèi)燜至鱉肉熟透，下濕芡粉、蔥花調(diào)勻即可，隨量食用。 

健康提示

滋養(yǎng)肝腎、健胃化滯；
高血壓病，高脂血癥屬肝腎陰虧者，癥見頭痛眩暈，手腳麻木，甚則震庫(kù)欲跌，亦可用于早期肝硬化，脂肪肝的輔助治療；外感發(fā)熱，脾虛氣滯者不宜食用本品。

食物相克

甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

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