枸杞蒸甲魚(yú)屬于結(jié)核病食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你枸杞蒸甲魚(yú)怎么做最好吃！枸杞蒸甲魚(yú)的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著枸杞蒸甲魚(yú)的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：補(bǔ)氣食譜 滋陰食譜 肝硬化食譜 結(jié)核病食譜

工藝：清燉

枸杞蒸甲魚(yú)的制作材料：

主料：甲魚(yú)500克

輔料：枸杞子15克

調(diào)料：料酒10克,鹽3克,大蔥10克,姜5克,花椒2克

枸杞蒸甲魚(yú)的做法：

1. 將活甲魚(yú)宰殺，瀝凈血水，去頭及內(nèi)臟，洗凈。

2. 將凈甲魚(yú)放入沸水中燙3分鐘，撈出，刮去裙邊上黑膜，以除腥味，剁去爪和尾，去背板、背殼，切塊。

3. 甲魚(yú)肉放入蒸盆中，加入枸杞、精鹽、料酒、花椒、姜片、蔥段、1000克雞清湯，蓋上背殼，入籠蒸一小時(shí)取出，趁熱服食。

健康提示

此菜具有滋補(bǔ)肝腎，益氣補(bǔ)虛的作用。用于腎陰虛證型更年期綜合癥。

食物相克

甲魚(yú)：甲魚(yú)不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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