芫荽皮蛋豆腐湯屬于更年期食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你芫荽皮蛋豆腐湯怎么做最好吃！芫荽皮蛋豆腐湯的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著芫荽皮蛋豆腐湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

芫荽皮蛋豆腐湯的做法 菜系及功效：清真菜 清熱解毒食譜 更年期食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燒

芫荽皮蛋豆腐湯的制作材料：

主料：豆腐(南)150克,松花蛋（鴨蛋）100克
輔料：香菜10克,韭黃5克
調(diào)料：大蒜（白皮）10克,味精1克,鹽2克,料酒5克,姜3克,植物油25克,香油2克

芫荽皮蛋豆腐湯的特色：

湯白味鮮。

芫荽皮蛋豆腐湯的做法：

1. 將豆腐洗凈，切成薄片；
2. 皮蛋去皮，切小方塊；
3. 蒜整瓣炸至呈金黃色；
4. 韭黃、芫荽洗凈切成段；
5. 鍋上火燒熱，放油少許，下蔥姜片，炸好的蒜瓣，煸炒幾下；
6. 再下皮蛋煸炒，淋少許料酒，加入湯和豆腐，煮五分鐘左右；
7. 放鹽、味精，最后放韭黃、芫荽，并清幾滴香油即可。

食物相克

松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

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